Curso de confeitaria para produção de bolos e biscoitos capacita produtores em Selvíria
Novos cursos devem ser oferecidos pelo SENAR em Selvíria em breve.
Para profissionalizar trabalhadores na produção de bolos e biscoitos, a Prefeitura de Selvíria, em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural de Aparecida do Taboado, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Assuntos Fundiários, ofereceu a capacitação em “Confeitaria – Bolos e Biscoitos” para produtores rurais.
O curso, realizado no Assentamento Canoas foi realizado na semana passada, capacitou assentados.
O curso teve o objetivo de capacitar os participantes na produção de biscoitos, bolos, recheios e coberturas, utilizando técnicas adequadas e os ingredientes necessários. Além disso, foram abordadas orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene, incentivando a produção de alimentos de qualidade para o consumo familiar.
A capacitação abordou boas práticas de fabricação, sustentabilidade, alimentos saudáveis, técnicas para produção, técnicas para produção de bolos simples, técnicas para produção de bolos confeitados e técnicas para produção de biscoitos.
Novos cursos devem ser oferecidos pelo SENAR em Selvíria em breve.
Por: ASSECOM